الفوائد الصحية المتميزة للهليون
الهليون هو من أصح الخضروات ، والذي يأتي بألوان مختلفة خاصة بكل صنف. ومع ذلك ، فهي مليئة بالعناصر الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن وغيرها والتي تساهم جميعها في حياة صحية.
الفوائد الصحية الـ 12 المتميزة للهليون
غني بخصائص مضادات الأكسدة
يحتوي الهليون على العناصر الغذائية الحيوية التي تعمل كمضاد للأكسدة وتساعد على إنهاء سلسلة تفاعلات الجذور الحرة ، والتي قد تتلف الخلايا البشرية.
يمكن أن تساعد في الوقاية من السرطان
يقلل تناول الهليون بانتظام من مخاطر الإصابة بالسرطان لأنه يحتوي على الجلوتاثيون ، مما يمنع المكونات الخلوية الحرجة من التلف الذي تسببه الجذور الحرة وأنواع الأكسجين التفاعلية الأخرى.
ويشمل أيضا غيره من مضادات الأكسدة مثل فيتامينات E و مركبات الفلافونويد ، التي تساعد على منع الشيخوخة ويقلل من فرص التهاب مزمن، مما أدى إلى الاكسدة.
يحسن البشرة
فيتامين إي هو أحد العناصر الغذائية الأساسية عندما يتعلق الأمر بالعناية بالبشرة ، كما أنه يساعد على حماية البشرة من الجذور الحرة. يقشر الجلد عن طريق إزالة الخلايا الميتة في مسام الجلد ، مما يجعل البشرة تتجدد وتتوهج. كما أنه يحتوي على مركبات الفلافونويد المضادة للأكسدة التي تساعد على تحسين الكولاجين ، وهو بروتين موجود على الجلد يساعد في بناء أنسجة الجلد ، وبالتالي تقليل التجاعيد وجعل الجلد متماسكًا ومطاطًا.
يحسن تخثر الدم
ومن غنية في فيتامين تخثر الدم المعروف باسم فيتامين K . يحتاج الجسم إلى تصنيع بعض البروتينات اللازمة لتخثر الدم والوظائف الضرورية الأخرى للحياة الصحية.
نسبة عالية من فيتامين K في الهليون تجعله خيارًا جيدًا لمن يعانون من مشاكل تخثر الدم مثل الهيموفيليا A و B ، بما في ذلك مرض وهو اضطراب نزيف
لذلك ، لتجنب انخفاض مستويات فيتامين K ، قم بدمج الهليون في نظامك الغذائي اليومي وتحسين قدرة البروتينات المسؤولة في الدم
على زيادة سماكة الدم وتجلط الدم بشكل أفضل.
بمثابة مدر للبول
لإدرار البول ، يعمل الهليون كمدر طبيعي للبول عن طريق تعزيز إفراز الصوديوم والكلوريد في البول. يقوم بذلك عن طريق تمرير كمية جيدة من الماء أو إطلاق كمية كافية من السوائل ، والتي ستطرد بعض الأمراض في الجسم عن طريق البول.
يحتوي على الأسباراجين ، وهو حمض أميني وفير في الخضار يعمل كمدر طبيعي للبول يزيد من التبول ؛ لذلك فإن هذه الخضار مناسبة لمن يعانون من الوذمة حيث يمكن أن تساعد في التخلص من السوائل الزائدة في الجسم.
لا ينبغي أن تتفاجأ من آثار الهليون في البول عند تناوله لأنه يحتوي على مركبتان ، وهو مركب من الكبريت تنبعث منه رائحة البيضة الفاسدة. لذلك عندما تتبول بعد تناول الهليون ، لا تتفاجأ بمدى سوء رائحة البول.
يعزز فقدان الوزن
الأطعمة الفاكهة التي تساعد على إنقاص الوزن مطلوبة بشدة ، لأنها تساعد في إدارة الوزن بشكل فعال ، خاصة عند اتباع نظام غذائي صحي.
الهليون غني بالألياف الغذائية ومحتوى الماء ، مما يساهم في إنقاص الوزن بشكل فعال. في حين أن الخيط يجعل المرء أكثر امتلاءًا ويتوق إلى تناول طعام أقل ، فإن الماء أيضًا يجعل المرء كاملاً بينما يساعد على الهضم السليم للطعام.
كما أن الخضار منخفض السعرات الحرارية والدهون ، وهو مناسب لمن يريد إنقاص الوزن ، ولا يوجد خوف من تناول المزيد منها ، مما سيضيف إلى ما تريد التخلص منه ؛ وبالتالي ، فإنه يحسن فقدان الوزن.
يحسن القدرات المعرفية
يعمل حمض الفوليك في الهليون مع فيتامين ب 12 لتقليل مخاطر ضعف الإدراك لأن نقص فيتامين ب 12 يمكن أن يسبب فقدان الذاكرة وضعف التفكير وصعوبات معرفية عامة. لذلك ، فإن تناول الخضار بشكل كافٍ سيساعد على تعزيز ذاكرتك وتحسين تفكيرك المعرفي.
جيد للمرأة الحامل
يلعب حمض الفوليك دورًا حيويًا في الجسم حيث أنه مكمل ضروري للحوامل نظرًا لقدرته على تحسين النمو.
وتتمثل وظيفتها في الجسم في المساعدة في نمو وتطور الجنين بشكل كافٍ أثناء الحمل. كما أنه ضروري للرضع والأطفال لأنه يساعد في فترة الانتقال.
حمض الفوليك أو حمض الفوليك يساعد أيضًا ليس فقط في نمو الخلايا ولكن أيضًا في تخليق وإصلاح الحمض النووي.
أيضًا ، يوصى بتناول حمض الفوليك عند محاولة الحمل أو في وقت مبكر عندما تلاحظين أنك حامل لتجنب عيوب الأنبوب العصبي ، والتي تقدم بشكل أساسي في الأسابيع القليلة الأولى من الحمل.
يعزز وظائف القلب والأعصاب
إنه مصدر جيد لفيتامين B1 ، المعروف أيضًا باسم الثيامين ، وهو مكمل غذائي يساعد في الحفاظ على وظائف القلب والأعصاب المناسبة. وهو من المغذيات الدقيقة المفيدة للقلب ويؤدي نقصه في أغلب الأحيان إلى قصور القلب الاحتقاني.
يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب
يحافظ على مستويات الكوليسترول في الدم بسبب مادة الصابونين ، وهو مركب كيميائي يساعد في تقليل مستوى الكوليسترول في الدم وخطر الإصابة بأمراض القلب.
يعزز صحة الجهاز الهضمي
يحتوي نبات الهليون أيضًا على كمية جيدة من محتوى الألياف التي تساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي وتغذية الجهاز الهضمي.
من المعروف أن الأطعمة الغنية بالألياف من الأنظمة الغذائية الفعالة للجهاز الهضمي ، وخاصة تلك الغنية بالألياف غير القابلة للذوبان الهليون غني بهذا ويساعد في تحسين حركة الأمعاء.
كما تحتوي الخضار على كمية قليلة من الألياف القابلة للذوبان ، والتي تساعد على تقوية جهاز المناعة من خلال تزويد البكتيريا النافعة في الأمعاء بالغذاء ، وبالتالي مضاعفة أعدادها ، مما يفيد الجهاز المناعي وصحة الجهاز الهضمي بشكل عام.
غني بالمغذيات الحيوية
عندما يتعلق الأمر بالمحتوى الغذائي ، فإن الهليون هو أحد الخضروات التي ستزودك بالعديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ليعمل بشكل جيد. يحتوي على معادن وفيتامينات ومغذيات دقيقة وغير ذلك.
بعض العناصر الغذائية في هذه الخضار تشمل فيتامين أ ، والألياف ، والبروتين ، و الفولات ، والزنك ، والفوسفور ، والدهون ، والحديد ، وغيرها الكثير.
يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات
تحتوي على خصائص مضادة للالتهابات تعالج وتقلل من مخاطر الالتهاب. يمكن أن يساعد تناول الهليون في تخفيف بعض هذه الآلام والتورم / الالتهاب ومنع ظهور أعراض جديدة.
ما هو الهليون؟
يُصنف الهليون ضمن نبات الخضر ، وهو نبات ربيعي ونبات معمر. تأتي مع نكهة وطعم لطيفين وهي واحدة من أقدم الخضروات المسجلة.
أين ينمو الهليون؟
يُزرع الهليون في أجزاء مختلفة من العالم ، وهو متوفر بألوان متعددة. و اللون الأخضر من المتوقع في الولايات المتحدة وبريطانيا الهليون . الهليون الأرجواني منتشر في فرنسا ودول فرنسية أخرى. في ألمانيا وإسبانيا ، من المتوقع تنوع اللون الأبيض .
يزرع الهليون أيضًا في بعض أجزاء إفريقيا ، كما هو الحال في الجزء الشمالي من نيجيريا ، وتحديداً في جوس بولاية بلاتو. في حين أنها معروفة محليًا في الهوسا باسم ” شيكان بيرا ” ، فإنها تسمى ” ألوكي ” في اليوروبا.
إقرأ المزيد
